Esta ensalada se puede preparara con infinidad de ingredientes, yo os pongo esta receta basica y algunas opciones
Ingredientes:
- Cualquier Lechuga Variada (lechugas, endivias, canónigos...o un poco de todo)
- Queso Blanco o un Queso Semi Curado (esta esta hecha con Idiazabal a cubitos)
- Zanahoria cortada a cuadraditos
- Tomate a cuadraditos (que sea bueno) Tipo Raf o Valenciano y madurito...
- Maiz
- Atún desmigado
- Aceitunas sin hueso
- Vinagreta: Sésamo, Albahaca, Aceite de Oliva, Vinagre de Módena, Aceite y Sal
Elaboración:
- Coloca los ingredientes en el orden que te he indicado, en un vaso tipo "sidra" o similar.
- Haz la vinagreta con los ingradientes indicados (vinagre solo 1/4 sobre la cantidad de aceite)
- Decora con un trozo alaragado de Zanahoria
Ayer le puse unos trocitos de aguacate, unas aceitunas negras picaditas y un poco de Surimi (palitos de cangrejo).
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